Далият Эль-Кармель (в пер. – “Виноградники на горе Кармель”) – неофициальная столица израильских друзов. Город, очень популярный у туристов (так же, как и соседняя друзская деревня Исфия), расположен южнее Хайфы на склоне горного хребта, около 500 м. выше уровня моря.
Селение было основано в 17 в. семейством друзов, выходцев из Сирии. Причина переселения друзов на территорию тогдашней Палестины – преследования друзов, исповедовавших религию, отличную от ислама, в мусульманских странах. Здесь же, глубоко в горах, они почувствовали себя в безопасности и со временем стали добрыми соседями и союзниками евреев. В Далия (так сокращенно называют город) вместе с друзами жил знаменитый сэр Лоуренс Олифант со своим семейством; там же его секретарь Нафтали Герц Имбер написал текст современного гимна Израиля “Ха-Тиква”.
Друзы очень привязаны к своим деревням, даже работать и учиться они предпочитают поблизости от них. Они не любят многоэтажных строений, селятся только в патриархальных деревенских домах. Их дома стоят близко один от другого: друзы всегда поддерживают тесные отношения с соседями. На молельных домах друзов – многоцветный религиозный флаг, каждая из цветных полос которого символизирует одного из праведников друзской религии. Такой же флаг, вместе с флагом Израиля – на зданиях местного самоуправления.
Несколько лет назад авиакомпания Израиля Эль-Аль присвоила имя Daliyat al-Karmel одному из своих лайнеров. На официальной церемонии по этому поводу присутствовали израильские министры, политики, руководители Эль-Аль и шейх М. Тариф, лидер друзской общины.
Несколько туристических улиц, множество лавок, магазинов и магазинчиков, кафе и ресторанов, гостеприимство друзов притягивают множество туристов – как израильтян, так и из-за рубежа. В городе – известная в стране юношеская школа тенниса. Далия и соседняя Исфия совместно с расположенным поблизости г. Йокнеам основали парк высоких технологий Мево-Кармель.